Bilişim: Enginar yaprakları tanen, inülin, cynarin (Acı madde) ve flovan türevleri taşımaktadır.

Etki ve Kullanılış: Karaciğer ve safra kesesi rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır. Hepatit A, B ve C ile sarılığın kontrol altına alınmasında yardımcıdır. Yapılan bilimsel araştırmaların yaprağı sonuçlarına göre enginar suyunun, karaciğer hücrelerinin yenilenmesinde ve güçlendirilmesinde, safra salgısının düzenlenmesinde, kolesterolün düşürülmesinde son derece etkili olduğu tespit edilmiştir. Zehirli bileşikler taşımayan, iyi bir iştah açıcı ve idrar sökücü olan enginar yaprağı suyunun afrodizyak etkisi de eskiden beri bilinmektedir. Anne sütünü arttırıcı, vücuda kuvvet verici, ateş düşürücü, mide ve bağırsak düzenleyici, kalbi güçlendirici, hazmı kolaylaştırıcı etkileriyle beraber sarılık, sivilce, egzama rahatsızlıklarında da kullanılmaktadır. Biberiye suyu ile içildiğinde karaciğer yağlanmasını engeller. Yüksek tansiyon, şeker ve kolesterolün kontrol altına alınmasına yardımcı olur.

Kullanma Talimatı: 1/4'ü enginar suyu ile doldurulmuş çay bardağını su ile tamamlayıp içiniz. Aç karnına günde üç çay bardağı içilir. Bilinen herhangi bir yan etkisi tespit edilmemiştir. FUNDA SUYU (Calluna Vulgaris)